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    滋補養生

    春季養生宜喝粥 中醫六款粥養肝健脾

    作者:佚名 來源:本站原創 發布時間:2015年03月02日 點擊數:

    中醫有“四季側重”的養生原則,而春季應該養肝為先,春季肝氣旺盛,生發太多或者肝氣郁結容易損傷肝臟,還會導致脾胃功能受到影響,因此也需要注重調理脾胃……

    菊花粥

    材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖適量。

    做法:先將粳米洗凈,入鍋加水,上火煮開,將杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入適量白糖或冰糖即可。

    功效:菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用,正常人春季可適量服食,對于有頭暈目眩、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。

    山藥薏米粥

    原料:山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少許。

    做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。

    功效:山藥補脾益氣養陰,薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。

    菠菜粥

    原料:粳米,菠菜,食鹽,味精各適量。

    做法:將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時?;?。放入食鹽、味精即成。

    功效:綠色植物可養肝,另外,菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

    胡蘿芹菜卜粥

    原料:粳米50克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克

    做法:番茄用來開水燙一下后剝皮去籽瓤,切成小塊;胡蘿卜切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油,稍煮即成,調入食鹽、味精、香油。

    功效:春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋陰養肝、清肝明目。

    豬肝粥

    材料:粳米200克,豬肝60克,食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。

    做法:將豬肝切碎備用,先將粳米洗凈,入鍋加水,大火煮沸后再煮約15分鐘,將豬肝放入繼續煮,待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。

    功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的功用,常人服食可補肝強身,患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。

    鴨血鯽魚白米粥

    原料:鴨血100克,鯽魚100克,白米100克

    做法:取鴨血,鯽魚,白米同煮粥服食。

    功效:所謂補肝血食鴨血。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血。此粥品可養肝血,輔治貧血,也可幫助肝癌患者保肝。

    久久健康網溫馨提示:以上就是給大家介紹的春季養生宜喝粥中醫六款粥養肝健脾,希望對大家有所幫助,這里也僅是提供一個參考,久久健康網祝您身體健康。

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