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    滋補養生

    8種讓紅棗功效翻倍的吃法

    作者:佚名 來源:本站原創 發布時間:2015年03月02日 點擊數:

    中醫認為,大棗性味甘平,具有補中益氣、養血生津的功效,最宜常吃。不過,棗的吃法不一樣,功效也不一樣,下面就為大家推薦8種讓紅棗功效翻倍的吃法。

    1.紅棗泡茶→補氣護嗓

    將紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛,若加入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

    2.紅棗熬湯→止咳潤肺

    唐代盂詵所著的《必效方》記載:“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。”具體方法是:取銀耳約半朵,紅棗10枚,冰糖60克,可根據個人口味增減分量。把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放入鍋里,加水6碗,用大火煮開后改用小火煮半個小時即可熄火。

    3.紅棗煮蛋→補血養顏

    將紅棗加桂圓煮紅糖水,待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋,繼續用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,用此水煮雞蛋既滋補又養顏。

    4.紅棗熬粥→安神助眠

    有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人,可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。

    5.紅棗泡酒→血管暢通

    用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果。

    6.紅棗泡水→養肝排毒

    用紅棗泡水喝,能夠養肝排毒。需要注意的是,最好將紅棗掰開再用水沖泡。另外,新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮,因為鮮棗維生素C含量非常高,用熱水煮或泡會破壞維生素C。

    7.紅棗蒸木耳→駐顏又祛斑

    紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是:取紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時;黑木耳用水泡發,共放入碗內,加適量水、冰糖,上籠屜蒸約1小時即可食用。

    8.紅棗生姜飲→養胃又安神

    紅棗生姜飲,養胃效果不錯。將甘草、丁香、沉香搗成細末后加點鹽,每次取15~25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲,每日數次,具有養血、健胃、安神的功效。

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